こんにちは、ユカです。 先日instagramでアップした 酒粕のスライスチーズの作り方をシェアします。 ～材料～ 酒粕 ５０g 水 200cc 粉寒天 ２g オリーブオイル 大さじ1/2 白味噌 白味噌 大さじ１ レモン汁 小さじ２ （塩少々 味噌の塩加減による） ～作り方…

こんにちは、ユカです！ ２月からフルーツ酵素を始めて気づけば７kg 痩せました！ 私は中学からほとんど身長が変わっていません。笑 同じ身長で２０kgの体重増加。 でもこうなると本当に痩せられなくてもう諦めていました。 やっと痩せて-４kg。 そのさきが…

こんにちはユカです！ 今日は、口に入れるもので体はできているって実感する方多いと思います。 人間が１日のうち口から体に取り入れる８割が空気です。 そして２割が食べ物、水分になります。 たったコレだけが私たちの体を作っています。 だから私たちの体…

こんにちは、ユカです！ 京都に来れたのは実は彼等フランス人夫婦のおかげ！ 家族と書くけど、実は付けるは2年。 私はフランス語堪能ではないので 思いついた全部をベラベラ話せるかにではない。 でもこのフランス人夫婦が心から好きでフランスの私の家族だ…

京都にやってきて、もうすぐ３週間です。（まだ３週間経っていないんだ！！という思いです・・） 京都にはフランスに帰ってしまう友人に会うため、そして、京都には新しい料理の習得をするためにきました。 食べ歩きを続けていたのはその料理をその場所に入…